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最佳答案起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后，放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄，煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒，盖锅大火收汁至1/4。最后加入白糖、鸡精，撒上葱花后，一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。内容摘要红烧黄骨鱼的制作方法准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。放入切好的黄骨鱼，一面煎至略微焦黄后换另一面。最后往锅内调入适量白糖和鸡精，撒上葱花后，即可出锅，美味的红烧黄骨鱼也就做好了。

将切好的姜片、大蒜、葱炒出香味后，将切好的黄骨鱼炒至两侧略黄。煎好后，加入水、盐、酱油、酱油和米酒，盖上锅，用大火收集汁液至1/4。最后，加入糖和鸡精，撒上葱花，一条美味的炖黄骨鱼就完成了。

红烧黄骨鱼的制作方法

配料：黄骨鱼、盐、鸡精、姜、蒜、米酒、盐、酱油、酱油、葱、食用油、白糖。

1.黄骨鱼去除内脏、鳃后，清理干净，姜切片，蒜碎，葱白部分切段，葱绿部分切成葱备用。

2.加热油后，加入姜片、大蒜和葱炒香。

3.放入切好的黄骨鱼中，一面煎至稍黄后换另一面。

4.煎好后，倒入开水与鱼身持平，再倒入盐、酱油、酱油和米酒，盖上盖子，大火收汁至1/4。

5.最后，将适量的糖和鸡精放入锅中，撒上葱花，即可出锅，美味的红烧黄骨鱼也就完成了。

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